コーヒーをドリップして入れる人にとっては、豆（粉）の保存方法は、気をつかうもの。
しかし家庭では、一回で使う豆の量は少なくなり、残った豆をどのように保存するのがベストなのか？悩んでしまいます。
そこで（ひろし）がちょっとググってみました。すると、各サイトで微妙に表現が違うことがわかりました。
というのも、そもそも豆を、どのような状態で手に入れているのか（購入時の状態）が、まちまちだからです。
で、保存方法を考える前に、一番理想の入れ方から知っておく必要があると思います。
以下のサイトを参考にする限り、最も理想的な入れ方は、
【最も理想的な入れ方】
１，新鮮な生豆を入手する。
２，ドリップする１～２日前に煎る。（焙煎した後１～２日間は、豆が落ち着かない。かどがある。）
３，煎った後、１～２日後に挽いて、即座にドリップする。
となります。
これを基準にすれば、次のような保存方法が理想であることがわかります。
【最も理想的な保存方法】
１，新鮮な生豆を入手し、即座に、１回で使い切れる分量ずつ小分けして、冷凍保存。
（飲む１～２日前に焙煎し、飲む日に挽いて入れる。）
ということになります。
しかし現実的には、そうはいかないので、みなさんも悩むと思います。
つまり、どのくらいのスピードでコーヒー豆を消費するのか？生豆の入手方法はあるのか？適切に焙煎することができるのか？などの条件によっても、保存方法が異なることがわかります。
ですから、これらの情報を参考に、各ご家庭で、ライフスタイルに合った豆の入手方法・保存方法を模索するのがベターだということしか言えないのではないかと思います。
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