岩佐美咲「鞆の浦慕情」
月間ランキング
- 【ビアホール】福山のビアホール・ビアガーデン・ビア祭り(2013)
- 【因島署】国際サイクリング大会が開催され、しまなみ海道が通行止め!
- 《追跡》【閉店】「魚好人一休、花園店」(福山市花園町)は、1月20日をもって閉店です。
- ふくやま異業種交流サイト(福山 )
- 福山出身のJリーグ(プロサッカー)選手
- 三川ダム・八田原ダム貯水量(速報値)~八田原ダムって、観光スポットなんだ・・・
- 福山「鞆の浦、弁天島花火大会」「鞆の浦、観光鯛網」(2013)
- 【祝開店】「スーパー・ドラッグ、ひまわり」(福山市野上町)~元の「ユアーズ、野上店」
- “もし、子供用の良い睡眠薬があるなら、選択肢の一つ”~さかもと未明さんにクレームされた、JALのケース【続編】
- 【今度は本気!】「ローズイン備後ハイツ」は、9月30日、15時をもって完全閉館します。
2012年9月25日火曜日
感じが悪かった、「ホーミーズ・カフェ」
私も、何回か、行ったことがある「ホーミーズ・カフェ」が、ついに店を閉じた(9/16)。
何回か訪れてみて、非常に「感じ悪~~い」印象を持った。
はじめて訪れた時には、「なかなか良いお店だなあ・・」と思った。
総菜のグレードも、そこそこで、「パックに詰め放題」と言うのも、お得感があった。
ただ私は、「この料金体系はいつまで続くのだろう・・・」と、疑問に思った。
案の定、次に家内が行った時には、「総菜が揚げ物ばかりで、前とは全然違っていた・・」と、がっかりした様子だった。お友達をさそって行ったものだから、余計にショックだったみたいだ。
私は、「しかたない。商売だから、儲かるラインを探っているのだろう」と家内に話した。
しばらくしてまた、私は「ホーミーズ・カフェ」へ行った。総菜は以前のものに戻っていた。
しかし私は、「大丈夫だろうか?いつまでこの総菜で行くのだろうか?」と、やはり不安に感じた。
三度(みたび)行った。
その時には、レジで、詰め放題のパックの(重さ)を量られた。
確かに儲かるラインを探っていたのだろうが、「感じ悪い」印象を持たされたのは、非常に残念だった。
商売はムヅカシイ。原価を上げすぎても儲けが残らないし、下げすぎても、消費者は離れていく。消費者は敏感だ。
「ホーミーズ・カフェ」は、「HOMEY DINING CORPORATION」が運営していたので、どこかの時点でブレイクスルーするのではないかと楽しみにしていたのだが、残念ながらこのビジネスモデルは失敗だったようだ。
景気が低迷する今の時代に、福山で元気な企業は、そうたくさんはない。その中でホーミーグループは、堅実な成長を見せている。
「ホーミーズ・カフェ」の失敗で、屋台骨が揺らぐことはないだろうし、「経験」として蓄積されたことだと思う。ホーミーグループの今後の動向に目が離せない。
(ふくやまひろし)
ツイート
登録:
コメントの投稿 (Atom)
総合ランキング
- 【ビアホール】福山のビアホール・ビアガーデン・ビア祭り(2013)
- 【ありがとう。】『相川七瀬』さんが「2013JFE西日本フェスタ in ふくやま」に出演!!
- 『ミシュランガイド 広島2013特別版』(福山 )
- 【祝開店】「びっくりドンキー」(福山市王子町)
- 三川ダム・八田原ダム貯水量(速報値)~八田原ダムって、観光スポットなんだ・・・
- 石川遼 選手は??~「ミズノオープン 2013」のチケット(入場券) 《JFE瀬戸内海ゴルフ倶楽部 》
- 《追跡》《情報》【閉店】天満屋ハピータウン、みどり町店(福山市緑町)、東福山店(福山市青葉台)は、閉店。
- 46万都市福山に、プロサッカーチームを!!~福山サッカー協会さまからのご返信
- 【祝開店】「祭り鶏、もんど」(南蔵王町)~「みやび」の東。元の「ベリー・ベリー」
- 【ばら祭】2014、福山ばら祭~今年のゲストは、あの・・・・!?
0 件のコメント:
コメントを投稿